“今年天干，茶樹(shù)發(fā)葉有些晚，產(chǎn)量可能較往年要減少，但茶葉的香氣及回甘會(huì)更好些。”3月6日，記者到普洱市寧洱縣進(jìn)行采訪(fǎng)，在走訪(fǎng)了一些茶山后，得到的消息是：由于今年天氣干旱，許多茶樹(shù)新葉發(fā)得都較往年稍晚，這也使得許多茶山今年的春茶采摘有些晚，許多要到清明左右才能開(kāi)采。
在寧洱知名的茶山——困鹿山，記者看到這里的古茶樹(shù)眾多，這里有世界細(xì)葉種之王，還有困鹿山茶王之樹(shù)，這些珍貴的茶樹(shù)許多都得到了很好的保護(hù)，成了游客前來(lái)探訪(fǎng)的主要對(duì)象。但是在現(xiàn)場(chǎng)，記者還沒(méi)有看到這里的茶樹(shù)抽出新芽，這令人感到有些意外，因?yàn)楫吘勾禾煸缇偷絹?lái)了，有的樹(shù)種的新葉都已經(jīng)是翠綠翠綠的了，只有茶樹(shù)，似乎還是在冬眠狀態(tài)。
在困鹿山山頂，有一座納蘭古茶園，這里的茶樹(shù)大多有2米多高，但也還是很少見(jiàn)到新發(fā)的嫩芽。普誠(chéng)興號(hào)第五代傳承人鄧華龍說(shuō)：“這里是困鹿山皇家貢茶園的最高點(diǎn)，納蘭古茶園處于海拔1650米處，園內(nèi)有600多棵古樹(shù)茶，它們的年齡都超過(guò)了100歲。這里的茶葉有明顯的困鹿山茶葉特點(diǎn)，蜜香蜜甜的、回味悠久。之所以叫納蘭古茶園，是因?yàn)椴鑸@內(nèi)有納蘭家族的古墓，茶園由此得名。納蘭古茶園由我們普誠(chéng)興號(hào)管理，制作的茶葉也越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)?！?/p>
在寧洱一個(gè)叫西薩村大竹箐的地方，這里有一些古茶樹(shù)和臺(tái)地茶，記者看到兩棵上百年的古茶樹(shù)，古茶樹(shù)上都搭著架子，一棵是用竹子搭起來(lái)的，另一棵是用鋼架和竹子一起搭建起來(lái)的，每棵樹(shù)的架子都有4、5臺(tái)，高約10多米。一名茶農(nóng)艱難地爬上架子最上端，終于采到了今年春天的第一把新嫩茶葉。記者也跟隨爬上架子，但發(fā)現(xiàn)新發(fā)的嫩葉少得可憐。茶農(nóng)說(shuō)：“今年也是受天氣干旱的影響，茶樹(shù)不僅發(fā)嫩芽較晚，而且產(chǎn)量少，像這種古茶樹(shù)，一年能產(chǎn)出1公斤左右的新茶就不錯(cuò)了?！睋?jù)了解，這里一共有18棵古茶樹(shù)，最高的10幾米，一顆有8米多高，其它的就矮一些，現(xiàn)在大多都還沒(méi)有發(fā)葉。記者再看臺(tái)地茶，發(fā)現(xiàn)臺(tái)地茶發(fā)的新葉還不少，這可能與人工澆水有關(guān)。
鄧華龍說(shuō)：“寧洱的茶樹(shù)近年來(lái)發(fā)芽都比較晚些，這主要是由于近年來(lái)氣候干旱的原因，尤其是今年以來(lái)，到現(xiàn)在都還沒(méi)有下雨，所以茶樹(shù)吐新較慢，我估計(jì)今年也要到清明前后才能開(kāi)采春茶了，因?yàn)榈侥莻€(gè)時(shí)候發(fā)的新芽會(huì)多些?！?
鄧華龍認(rèn)為天氣干旱對(duì)茶葉主要有兩方面的影響，他說(shuō)：“天氣干旱不僅使春茶上市晚，主要還會(huì)造成茶葉的數(shù)量減少，這樣產(chǎn)量就少；另一方面就是茶的品質(zhì)會(huì)好一些，因?yàn)橛晁?，茶的香氣回甘就好，茶的品質(zhì)就會(huì)提高一些?！编嚾A龍：“無(wú)論天氣如何，對(duì)于我們做茶人來(lái)說(shuō)，保證茶的品質(zhì)還是很重要的，只要我們經(jīng)手做出的茶葉，都會(huì)讓客戶(hù)喝到真正的好味道，好茶一般留住的都是回頭客，所以做茶人一般都很用心經(jīng)營(yíng)?！?/p>
來(lái)源：春城晚報(bào) 記者 左學(xué)佳 周柯妤 王宇衡 實(shí)習(xí)生 段曉娟），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
